新橋 居酒屋 宴会 日比谷 [こだわりやま]
こだわりやま
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新橋 居酒屋 日比谷 宴会 [こだわりやま] お料理

新橋 居酒屋 日比谷 宴会 [こだわりやま] お料理のこだわり

こだわりやまの悠々鶏

こだわりやまの悠々鶏

信州の自然、ふりそそぐ太陽、澄んだ空気の中で育った『安全・新鮮・もちろんおいしい』を追求したヘルシーでマイルドなこだわりやまオリジナルの鶏です。

 

こだわりやまの地養卵

ブナ・ナラの樹液(木酢)・浄化石・海藻・ヨモギ等をミックスした「漢方処方」の特殊飼料を与えたこだわりの卵です。

         

こだわりやま新鮮野菜

全国の指定契約農場より旬の朝採り新鮮野菜が毎日産地から直送されます。

 

こだわりやまの焼き鳥タレ

吟味された丸大豆を使った昔ながらの本仕込醤油を秘伝の手法で仕上げました。
素材の持ち味を引き立てる旨さです。

         

こだわりやまの豆腐

大豆は国産丸大豆、にがりは瀬戸内産『天然本にがり』を使った豆腐です。

 

こだわりやまの自然塩

瀬戸内、備前・岡山の海水を原料に、独自の
480℃高温直火焼き製法で作った本格焼き塩です。
ミネラル分たっぷりの『にがり』を含んだ
まろやかで深い味わいです。


ランチビュッフェ   日比谷シティー店 オリジナルメニュー
ランチビュッフェ 880円(税込み)

ランチは健康を第一に考えたビュッフェをやっており、専属栄養士が栄養バランスを考えた、ヘルシーなメニ ューを常時30種取り揃えております。

ランチ
 

大人気のたこ焼軍団をはじめ、丹念に炒めたゴーヤチャンプル、くじらベーコンなどなど昔懐かしい逸品を取り揃えております。

日比谷シティー店 オリジナルメニュー

お食事メニュー

【ヘルシーサラダ】
ヘルシー豆腐サラダ 504円
旬鮮サラダ 609円
海鮮の内容は季節により替わります。
ザクッときゅうり 399円
【あつあつ揚物】
鶏唐揚げ 504円
鶏なんこつの唐揚げ 399円
皮付きポテトフライ 399円
特大エビフライ(1本) 441円
   
【こだわりの逸品】
鶏ささみ&砂肝スモーク 399円
もっちりした旨み
肉豆腐 399円
店仕込み!
しそ餃子 336円
うずらの煮玉子 336円
  【酒の肴】
キャベツの浅漬け 336円
こだわりの枝豆 399円
   
【あつあつ串焼き】
こだわりのつくね串(塩・タレ) 2本 336円
軟骨入りの自慢のつくね。
温玉つくね串 2本 399円
地養卵ランと絡めて召し上がれ。
おまかせ串焼き5本盛合せ 714円
お店自慢のお得な6本盛合せ。
【ごはんもの】
自慢の鶏飯 399円
一度食べたらやみつきに!
有馬じゃこの焼きおにぎり 294円
有馬山椒の風味とじゃこの香ばしさがやみつきに。
太麺塩焼きそば 504円
   

※その他多数ご用意させていただいています。

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